Gugelhupf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gugelhupf
Zutaten
Portionen: 1
- 4 Stk. Dotter
- 220 g Kristallzucker
- 250 g Thea
- 500 g Mehl
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Safran Backpulver
- 1/8 l Milch
Zubereitung
- Für den Gugelhupf die Thea zusammen mit dem Kristallzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
- Die Dotter einzeln einrühren und das Mehl mit dem Safran Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- In eine mit Öl befettete Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad etwa 45 Minuten lang backen.
Tipp
Schokoladetiger überziehen den Gugelhupf mit Schokoglasur.
