Gestreifte Topfentorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Ostergugelhupf mit Eierlikör
Zutaten
- 4 Stk. Eier
- 250 g Staubzucker
- 1/8 l Öl
- 1/8 l Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Spritzer Zitrone
Zubereitung
- Für den Eierlikörgugelhupf die Eier mit dem Staubzucker ausgiebig schaumig schlagen. Vanillezucker und Zitrone dazugeben.
- Danach langsam das Öl und den Eierlikör einrinnen lassen. Abschließend das Mehl und das Backpulver unterheben.
- Die Häfte der Masse in eine Gugelhupf-Form füllen. Danach den Kakao in die verbliebene Masse einrühren und danach ebenfalls in die Form füllen.
- Den Eierlikörgugelhupf mit 160° Heißluft ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Nach Belieben den Eierlikörgugelhupf mit einer Zuckerglasur überziehen.
