Rollini-Salat mit Paradeisern und geräucherter Forelle
5–15 MIN
Eier-Koch
Schneller klassischer Nudelsalat
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Nudeln
- 4 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Salatgurke
- 5 Stk. Essiggurkerl
- 1 Dose(n) Mais
- 1 EL Öl
- 1 EL Essig
- Kräutersalz
- Pfeffer
- 4 EL Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
Zubereitung
- Für den schnellen klassichen Nudelsalat die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit die Salatgurke, die Tomaten und die Essiggurkerl fein würfeln. Joghurt, Mayonnaise, Essig und Öl in einer großen Schüssel gut verühren.
- Die Nudeln und das fein geschnittene Gemüse dazugeben und gut verühren, bis die Sauce überall verteilt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den schnellen klassichen Nudelsalat am besten noch ca. 15 minuten oder länger ziehen lassen und servieren!
Tipp
Nach Wunsch können Sie in den Nudelsalat noch weiteres Gemüse eingeben.
