Kompott mit Stevia
Für das Kompott mit Stevia die Birnen schälen und das Kerngehäuse entfernen. Mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
15–30 MIN
Hobby-Koch
Stevia ist die gesunde Alternative zu Zucker & Co. Hier finden Sie alle Infos rund um den natürlichen Süßstoff und die besten süßen Stevia Rezepte ohne Reue.
Stevia wird vor allem in Form von Sirup, Tabletten oder Pulver zum Süßen von Speisen und Getränken eingesetzt. Aber auch die Steviablätter selbst können ganz einfach bei der Zubereitung beigemischt werden - dann kann sich das Gericht allerdings grün färben. Eine weitere Möglichkeit ist die Herstellung von Süßkraut-Wasser, bei der frische Steviablätter mit in Wasser geköchelt werden und dann darin ziehen. Der Vorteil ist, dass Stevia in flüssiger Form besser dosierbar ist als die ursprünglichen Blätter.