Rezept
Birnen-Kürbis-Salat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kürbis-Karottenmarmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
schwer
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kürbis-Karottenmarmelade zunächst den Muskatkürbis und die Karotten mittels einer Reibe raspeln und in einen Topf geben. Den Gelierzucker beigeben und langsam aufkochen. Die Gewürze hinzufügen und ca. 15 Minuten langsam köcheln lassen.
- Die Gewürze wieder entfernen und die Kürbis- Karottenmarmelade mixen und passieren. In ein vorbereitetes Glas noch heiß abfüllen und mit einem Schraubverschluss verschließen.
