Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti

Foto: Riso Gallo

Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti

Rezeptempfehlungen

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für das Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti in einem Schmortopf die Zwiebel und den Butternut-Kürbis ungefähr 5 Minuten andünsten.
  2. Riso Gallo Risotto Pronto und die Hälfte der Amaretti-Kekse hinzufügen und nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
  3. Wenn der Reis gar ist, die Butter und den Parmesankäse hinzugeben.
  4. Das Steinpilz-Risotto mit den restlichen Amaretti-Keksen und der Petersilie bestreuen.

Tipp

Servieren Sie einen knackigen Salat zum Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti.

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