Rezept
Pizzolinos
5–15 MIN
Eier-Koch
Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Riso Gallo
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti in einem Schmortopf die Zwiebel und den Butternut-Kürbis ungefähr 5 Minuten andünsten.
- Riso Gallo Risotto Pronto und die Hälfte der Amaretti-Kekse hinzufügen und nach den Anweisungen auf der Packung kochen.
- Wenn der Reis gar ist, die Butter und den Parmesankäse hinzugeben.
- Das Steinpilz-Risotto mit den restlichen Amaretti-Keksen und der Petersilie bestreuen.
Tipp
Servieren Sie einen knackigen Salat zum Steinpilz-Risotto mit Kürbis und Amaretti.
