Marillenkuchen ohne Öl
30–60 MIN
Eier-Koch
Marillenkuchen aus Dinkelvollkornmehl und Braunhirse
Zutaten
Zubereitung
- Für den Marillenkuchen die Marillen waschen, Kern entfernen und teilen. Das Sojamehl mit 10 El Wasser glattrühren. Die Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen.
- Öl, Sojamehl, Braunhirse, Milch, Dinkelmehl und Backpulver unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform füllen und mit den Marillen belegen.
- Bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.
Tipp
Dieser Marillenkuchen ist und bleibt auch sehr lange äußerst saftig.
