Rezept
Marmorkuchen mit Kirschen
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Ribisel-Marmorkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: c.schmucky/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Marillen-Ribisel-Marmorkuchen zunächst Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Danach das Öl langsam einfließen lassen und weiterschlagen.
- Mehl mit Backpulver vermischen und mit dem Eierlikör unter die Eischaummasse rühren. Die Hälfte der Masse auf ein vorbereitetes Backblech gießen.
- Unter den restlichen Teig den gesiebten Kakao rühren, diese Masse dann auf dem hellen Teig verteilen.
- Die Marillen waschen, entkernen und achteln und gemeinsam mit den Ribiseln auf dem Teig verteilen. Den Marillen-Ribisel-Marmorkuchen anschließend bei 175 °C Heißluft ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Die gleiche Masse schmeckt auch ohne Früchte als Gugelhupf hervorragend.
