Saure Rahmsupp'n

Foto: Kurt-Michael Westermann

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die saure Rahmsupp'n zunächst das Wasser mit Salz und Kümmel aufkochen.
  2. Sauerrahm mit wenig Wasser und Mehl glatt rühren und in das kochende Salzwasser einschlagen. Kurz durchkochen.
  3. Die Brotschnitten nach Belieben im Backrohr knusprig aufbähen oder ungebäht zur sauren Rahmsupp'n reichen.

Tipp

Diese saure Rahmsupp'n kann auch mit saurer Milch anstatt mit Wasser zubereitet werden.

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