Preiselbeer-Sauerrahm-Sauce

Foto: Kurt-Michael Westermann

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  •   100 g Sauerrahm
  •   30 g Preiselbeeren
  •   Salz
  •   Kren (frisch gerissen)

Zubereitung

  1. Für die Preiselbeer-Sauerrahm-Sauce alle Zutaten mit einem Löffel nur kurz verrühren, damit der Sauerrahm dickcremig bleibt.

Tipp

Die Preiselbeer-Sauerrahm-Sauce passt gut zu Raclette und Fondue. Sie schmeckt natürlich auch zu Fleisch, vor allem zu Wild.

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Preiselbeerrahm Preiselbeerobers

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