Überbackene Krautfleckerln mit Kürbiskernen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Krauthörnchen mit Speck
Zutaten
Portionen: 8
- 250 g Hörnchen
- 120 g Speck (Bacon)
- 1 Zwiebel
- 1 Kopf Weißkraut
- 1 EL Zucker
- 250 ml Gemüsesuppe
- 1 TL Kümmel
Zubereitung
- Das Kraut waschen und in Würfel schneiden, den Speck ebenfalls in Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln schälen, würfeln und in etwas Öl anbraten. Den Zucker darüber streuen und 2 Minuten dünsten.
- Den Speck dazugeben und ebenfalls anbraten, das Kraut beimengen, umrühren und mit Suppe aufgießen.
- Kümmel hinzufügen und eine halbe Stunde kochen.
- In der Zwischenzeit die Hörnchen nach Packungsanleitung kochen, abseihen und zum Kraut geben.
- Gut durchmischen und die Krauthörnchen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Servieren Sie zu den Krauthörnchen am besten grünen Salat. Wenn Sie keinen Kümmel mögen, lassen Sie ihn weg.
