Rezept
Krautfleckerl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Überbackene Krautfleckerln mit Kürbiskernen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Abseihen.
- Das Kraut in kleine Stücke, das Kürbisfleisch würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne Zwiebeln, Kraut, Kürbis und die Kürbiskerne in Olivenöl anschwitzen, mit den gekochten Nudeln durchschwenken und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Nudeln in eine ausgebutterte, feuerfeste Form geben und mit dem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 25 Minuten backen.
- Die Krautfleckerl vor dem Servieren mit dem Kürbiskernöl beträufeln.
Tipp
Servieren Sie mit den überbackenen Krautfleckerln einen knackigen grünen Salat.
