Rezept
Kartoffelpüree aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelpüree mit Basilikum
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Spiderling/User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Kartoffelpüree mit Basilikum zunächst die Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und in etwas Salzwasser gar kochen.
- Anschließend das Wasser abseihen und die gekochten Kartoffeln mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Butter und warme Milch zugeben und mit dem Schneebesen gründlich durchrühren, dass eine cremige Masse entsteht.
- Zum Schluss nur noch mit Salz und Muskatnuss würzen und das grob geschnittene Basilikum einrühren.
Tipp
Das Kartoffelpüree mit Basilikum passt hervorragend zu Bratwürstel!
