Erdäpfelstampf (Erdäpfelpüree)

Foto: ewaldi

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für den Erdäpfelstampf (Erdäpfelpüree) die geschälten Erdäpfel in Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen. Butter beigeben und alles grob zerstampfen.

Tipp

Der Erdäpfelstampf wird in Kärnten besonders gerne zu Fleischraugg'n (Fleischnocken) serviert.

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