Bunte Spiralnudeln in Obers-Kerbelsauce mit Schweinefilet aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
I love you - Schnitten
Zutaten
- 180 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 6 EL Wasser (warm)
- 6 Stk. Ei(er)
- 180 g Mehl
- 3 TL Backpulver
Für die Creme:
- 2 Pkg. Philadelphia-Käse (natur)
- 2 EL Zucker
- 2 Becher Schlagobers (oder Cremefine zum Schlagen)
Für den Belag:
- 2 Pkg. Beeren (tiefgekühlt)
- 2 Stk. Tortenklar (rot)
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Zubereitung
- Zucker mit Dotter und Wasser schaumig schlagen, dann abwechselnd Mehl mit Backpulver vermischt dazugeben. Anschließend die anderen Zutaten darunter mischen und zum Schluss den Schnee unterheben. Auf ein PerfectClean Backblech aufstreichen und im Rohr, Heißluft Plus 160 °C, ca. 20 Minuten backen. Teig auskühlen lassen. Philadelphia-Käse und zwei Becher Schlagobers aufschlagen, Zucker dazumischen und auf den Teig streichen. Mit tiefgefrorenen Himbeeren belegen. Tortengelee laut Packungsanweisung zubereiten und über der Torte verteilen. Anschließend für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
