Rezept
Kartoffelauflauf mit Eierschwammerln
30–60 MIN
Eier-Koch
Braterdäpfel à la Sacher
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Braterdäpfel á la Sacher die geschälten, rohen Erdäpfel nach Belieben tournieren (in Form schneiden) und in Salz-Kümmel-Wasser ca. 15-18 Minuten weich kochen.
- Herausheben und gut abtropfen lassen. Butterschmalz erhitzen und die Erdäpfel darin rundum goldgelb braten. Vor dem Servieren die Braterdäpfel á la Sacher mit Salz würzen.
