Rezept
Jogurtschmarren mit Waldbeeren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Prager Püreesuppe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Norbert Tutschek
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Prager Püreesuppe die Kartoffeln schälen, würfelig schneiden, in Salzwasser kochen und anschließend passieren.
Mit Butter und Mehl eine helle Einbrenn machen, mit Wasser und mit Milch aufgießen. Passierte Kartoffeln, Pfeffer und nach Geschmack Essig hineingeben und alles gut verkochen.
Die Prager Püreesuppe heiß servieren.
Tipp
Als Einlage für die Prager Püreesuppe kann man noch klein geschnittenes Selchfleisch und geröstete Semmelwürfel hineingeben.
