Für die Baileys Creme auf Bitterschokolade das Schlagobers zusammen mit dem Joghurt und der Mascarpone schlagen, Baileys hinzufügen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit etwas Schlagobers verflüssigen und in einer Dessertschale anrichten. Die Baileys Creme darauf portionieren und mit Schokostreuseln garnieren.