Rezept
Bunter Naturreis mit Fenchel und Lachsfilet aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Grießschnitte mit Vanille-Kirschkompott aus dem Dampfgarer
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Ulli Goschler
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mohn-Grießschnitte Milch, Grieß, Mohn, Vanille, Zitronenabrieb und Zucker in einen ungelochten Dampfgarbehälter füllen und gut durchrühren.
- Für das Vanille-Kirschkompott Kirschen waschen, Stiele entfernen und mit Wasser, Vanille und Zucker in einen ungelochten Dampfgarbehälter füllen.
- Beides bei 100° C 10 Minuten dämpfen. Anschließend auskühlen lassen, bis die Grießschnitte fest ist.
- Die fertige Mohn-Grießschnitte in Stücke schneiden und mit dem Kompott servieren.
Tipp
Wer die Mohn-Grießschnitte etwas süßer und gehaltvoller liebt, kann die Schnitten noch mit etwas Honig überziehen.
