Rezept
Brombeermarmelade
>60 MIN
Eier-Koch
Amarettobrombeeren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Helpi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Amarettobrombeeren feste Brombeeren verlesen und bereitstellen. Twistoff-Gläser sterilisieren und ebenfalls bereitstellen, die Deckel auf Schäden untersuchen und auskochen, dann penibel trocknen.
- In einem Kochtopf den Zucker und den Saft der Zitrone zusammen auflösen, die Brombeeren dazugeben. Topf zudeckeln und die Beeren einmal aufwallen lassen.
- Amaretto zugeben, nochmal aufkochen und sofort in die Gläschen füllen, diese so rasch wie möglich zudrehen.
Tipp
Die Amarettobrombeeren halten kühl und dunkel gelagert mind. 4 Monate, wenn sauber gearbeitet wurde.
