Rezept
Einfacher Beerenpudding
>60 MIN
Eier-Koch
Brombeercreme (Schweden)
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: krokotraene
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Eier trennen.
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
- Die Beeren mit Dotter, Honig, Topfen und Rum vermischen.
- Geschlagenes Eiweiß und Schlagobers unterheben, die Creme in Schälchen anrichten und servieren.
Tipp
Diese Creme lässt sich auch mit anderen Früchten zubereiten.
