Rezept
Leanders Flower Power Blinis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zimt-Zucker-Palatschinken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: selber
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Zimt-Zucker-Palatschinken Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Ei hineinschlagen und so viel Milch hinzugeben und schlagen, bis der Teig glatt und dünn ist.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, den Teig mit einer Kelle in die Pfanne füllen und die Pfanne schwenken, sodass sich der Teig gleichmäßig verteilt. Goldgelb backen und danach wenden.
- Noch in der Pfanne die Palatschinken mit Zimt und Zucker bestreuen, zusammenklappen, auf ein Teller geben und nochmals mit Zimt-Zucker bestreuen. Die Zimt-Zucker-Palatschinken heiß genießen!
Tipp
Sie können die Zimt-Zucker-Palatschinken auch mit Nutella oder Marmelade füllen.
