Vollkorn Spinat Spätzle mit Käsesoße
15–30 MIN
Eier-Koch
Tsatsiki mit Soja-Schlagobers
Zutaten
Portionen: 4
- 500 ml Soja-Obers
- 1 Salatgurke
- 10 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln (klein, rot)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Dill
- 1 TL Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
- Für das Tsatsiki mit Soja-Schlagobers die Gurke schälen, entkernen, in kleine Stifte schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen, in sehr kleine Würfel schneiden und zu den Gurkenstiften geben.
- Den Dill waschen, trocknen, klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Pfeffer und Soja-Obers dazugeben und gut miteinander verrühren.
- Das Tsatsiki kalt stellen und vor dem Servieren noch einmal umrühren.
Tipp
Der griechische Klassiker Tsatsiki einmal etwas abgewandelt. Probieren Sie es!
