Kräutersirup Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Spitzwegerichsirup
Zutaten
- 5000 ml Wasser
- 1000 g Spitzwegerich (gewaschen, grob zerkleinert)
- 1 Bund Pfefferminze
- 2 Stk. Orange (in Scheiben geschnitten)
- 2 Stk. Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 5000 g Zucker
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Zubereitung
- Für den Spitzwegerichsirup Spitzwegerich, Pfefferminze, Wasser, Orangen- und Zitronenscheibchen in einem Kochtopf aufkochen lassen und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend abgießen und den Saft mit dem Zucker ca. zwei Stunden kochen, bis ein schöner Sirup entsteht.
Tipp
Den Spitzwegerichsirup in Tee oder aufgespritzt mit Mineralwasser genießen.
