Rezept
Schweinsripperl
>60 MIN
Hobby-Koch
Selch-Ripperl aus dem Druckkochtopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Hobbyköcherin
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zuerst die Ripperl jeweils teilen, damit sie in den Kochtopf passen. Zwiebel grob schneiden und im Topf mit etwas Öl anschwitzen.
- Anschließend das Gemüse schälen, in große Stücke schneiden und mit den Ripperl in den Druckkochtopf geben. Mit Wasser bis zur maximalen Markierung auffüllen. Achtung: die Zutaten müssen vom Wasser bedeckt sein.
- Abschließend die Lorbeerblätter dazugeben und den Topf schließen. Nun ca. 15 Minuten kochen lassen. Danach den Druck ablassen und die Ripperl warm servieren.
Tipp
Als Beilage eignet sich sehr gut Gemüse, Erdäpfel oder Erdäpfelpüree.
