Rezept
Kürbiskernschnitzel mit Erdäpfelsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schweinsschnitzel in Kräuterpanier
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: michi2212
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schweinsschnitzel in Kräuterpanier die Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei verquirlen, einen Schuss Milch dazugeben und salzen.
- Die Brösel mit der Petersilie gut durchmischen. Die Schnitzel nacheinander in Mehl wenden, dann durchs Ei ziehen und dann die Bröselmischung fest andrücken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel knusprig braun herausbacken.
Tipp
Zum Schweinsschnitzel passen Kartoffeln oder Reis.
