Rezept
Belugalinsensalat mit gelben Rüben aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Harlekinbraten mit pikanter Fülle
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Miele
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Zutaten
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Zubereitung
- Iglo Spinatzwutschgerl auftauen. Mozzarella abtropfen lassen und fein schneiden oder raspeln. Mit allen anderen Zutaten gut vermischen. Das Schweinefilet mit einem Kochlöffelstiel durchstoßen, das
Fleisch salzen, pfeffern und mit der Käsemasse füllen. Das Filet im Bräter bei Bratautomatik ca. 15–20 Minuten braten. Dann das Fleisch aus der Form nehmen, den Bratenrückstand mit Gemüsefond aufgießen und etwas Butter hinzufügen.
