Rinderfilets mit Marillensalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Um den erreichten Garungsgrad der Steaks zu ermitteln, können Sie auch die Fingerprobe anwenden. Je mehr das Fleisch bei einem sanften Druck mit dem Finger nachgibt, desto blutiger ist das Steak noch. Gibt das Fleisch kaum mehr nach, so ist das Steak praktisch völlig durchgebraten.
Zum Rinderfilet mit Rucola passt Weißbrot oder auch Kartoffeln.