Glückskugeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Orangenkugeln
Zutaten
- 180 g Zartbitterkuvertüre
- 60 g Butter
- 40 g Zucker
- 100 g Nüsse (geriebene)
- 60 ml Cointreau
- Orangenzucker (zum Wälzen)
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Zubereitung
Für die Orangenkugeln die Zartbitterkuvertüre gemeinsam mit der Butter im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit die Nüsse mit dem Zucker gut durchmischen.
Nun die geschmolzene Schokolade und den Cointreau hinzufügen und gut verrühren. Diese Masse einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen - am besten über Nacht.
Nach der Ziehzeit aus der Masse Kugeln formen und die Orangenkugeln im Orangenzucker wälzen.
Tipp
Die Orangenkugeln im Kühlschrank aufbewahren.
