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Gefüllte Gurkenschiffchen

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Salatgurke
•   15 dag Magertopfen
•   1 Becher Sauerrahm (leicht)
•   10 dag Thunfisch
•   2 Eier (hart gekocht)
•   Petersilie
•   Pfeffer
•   Salz
•   Chiliflocken
•   1 Zwiebel (klein)

Zubereitung

1. Für die gefüllten Gurkenschiffchen die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die Gurke mit einem Löffel aushöhlen.
2. Die Gurke in der Mitte auseinanderschneiden, sodass  es insgesamt 4 Stücke entstehen. Topfen, Rahm, Thunfisch, Eier, Petersilie, Salz, Chiliflocken und klein geschnittenen Zwiebel  vermengen.
3. Die Gurkenschiffchen damit füllen.

Tipp

Geben Sie noch etwas Mais in die Fülle für die Gurkenschiffchen.

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