Energiebällchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Möchten Sie die Kokosflocken für Ihre Glückskugeln im Backrohr mitrösten, erst in den letzten 1-2 Minuten auf's Blech geben, da sie sonst zu schnell bräunen und bitter werden.
Die einzelnen Zutaten können ganz nach Geschmack variiert und ausgetauscht werden: Bei unserem "Küchentratsch mit Angelika Ahrens" haben wir z.B. auch Cranberry-Feigen-Kürbiskern-Kugeln gemacht: Dazu einfach Datteln & Aprikosen durch die gleiche Menge getrocknete Cranberries & Feigen, Nüsse nach Geschmack durch Kürbiskerne ersetzen und das Mark einer Vanilleschote unterkneten.
Anstelle der Haferflocken können auch Dinkelflocken verwendet werden.