Kräutersirup Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Minzesirup
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Minze pflücken und gut waschen.
- Mit den geschnittenen Zitronen in eine weite Schüssel geben.
- Wasser aufkochen lassen, Zucker unterrühren, nochmals aufkochen und dann über die Minzeblätter gießen.
- Nach einer Stunde die Zitronensäure unterrühren.
- Minzesirup ca. 3 Tage leicht zugedeckt ziehen lassen, danach in sterile Glasflaschen füllen und an einem kühlen Ort lagern.
Tipp
Minzesirup schmeckt mit Mineralwasser aufgespritzt oder mit Sekt oder Weißwein.
