Marokkanisches Omelett
15–30 MIN
Eier-Koch
Marokkanischer Auflauf
Zutaten
Zubereitung
- Für den marokkanischen Auflauf das Faschierte mit dem Ei und der fein gehackten Zwiebel vermischen. Salz, Pfeffer und Ras el Hanout zugeben und untermengen.
- Eine Auflaufform mit der Knoblauchzehe ausreiben und mit Öl einpinseln. Das Faschierte in die Form füllen. Die Fleischtomaten waschen und vom Stielansatz befreien. In Scheiben schneiden und darauf verteilen.
- Den Auflauf bei 200 °C im Backofen in ca. 30 Minuten gar backen.
Tipp
Zum marokkanischen Auflauf passt gut ein frischer Salat und ofenwarmes Weißbrot.
