Rosinen-Schmarrn mit Früchten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Marillenmarmelade
Foto: Monika Adamczyk istockphoto.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 127
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Zubereitung
- Die entkernten und zerkleinerten Marillen kurz aufkochen, passieren und erkalten lassen. Danach den Gelierzucker untermengen und nochmals langsam aufkochen. Mit etwas Zimt abschmecken und die Einsiedehilfe dazugeben. Kochendheiß in die sauberen Gläser füllen. Die Deckel evtl. zuvor mit Schnaps ausspülen. Die Gläser fest
verschließen, umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Tipp
Getrocknete Marillen sind eine Vitamin-A-Bombe für die Sehkraft und für die Schleimhäute.
Immer nur sehr reife Marillen verwenden!
Haltbarkeit: 12 Monate
