Löwenzahnhonig

Kochdauer
min
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Schwierigkeit
einfach
Kochbuch der Mitterwißenbacher Feuerwehr / Userrez
Kochbuch der Mitterwißenbacher Feuerwehr / Userrez veröffentlicht am 11.06.2013

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Löwenzahnhonig die Blüten mit den Zitronenscheiben und dem Wasser ca. eine halbe Stunde kochen. Alle Zutaten abseihen (Sieb und Tuch) und mit dem Zucker - langsam einrühren - für 2 Stunden köcheln lassen. In Gläser abfüllen. Hinweis: Erst wenn der Löwenzahnhonig erkaltet, wird der Honig fest!

Tipp

Genug Gläser für den Löwenzahnhonig vorbereiten! Bei mir sind 5 400g Marmeladegläser voll geworden.

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