Kürbiskernaufstrich
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbiskernölaufstrich von der Ziege
Zutaten
Portionen: 2
- 140 g Ziegenfrischkäse (bio)
- 2 TL Kürbiskernöl (steirisch)
- 1/2 TL Schabziegerklee (gemahlen)
- 1/4 TL Galgant (gemahlen)
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- Für den Kürbiskernölaufstrich den Ziegenfrischkäse mit dem Kürbiskernöl und den Gewürzen in einer kleinen Schüssel gut durchrühren und abschmecken.
- Salz ist nicht wirklich notwendig, wer möchte kann aber gerne noch etwas nach eigenem Geschmack hinzufügen.
Tipp
Der Kürbiskernölaufstrich passt sehr gut zu einem dunklen Bio-Brot.
