Rezept
Krautsalat mit Mayonnaise
>60 MIN
Eier-Koch
Krautsalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Krautsalat die Außenblätter des Krautes entfernen, Spalten schneiden, den Strunk herausschneiden und das Kraut mit der Kennwood Maschine hobeln.
- In einen großen Behälter geben. Essig, Öl, Salz, frisch gemahlenem Kümmel sowie Pfeffer unter das Kraut mischen. Wasser aufkochen, Bouillon darin auflösen, über das Kraut gießen und gut durchmischen.
- Zugedeckt am besten 1-2 Tage stehen und durchziehen lassen!
Tipp
Wer möchte kann auch noch frisch gebratenen Speck oder Grammel unter dem Krautsalat verteilen bzw. untermischen. Schmeckt auch sehr gut!
