Kalter Krautsalat

Foto: Lorelyn Medina Fotolia.com

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Kopf Weißkraut
  •   6 EL Öl
  •   4 EL Essig
  •   1 EL Staubzucker
  •   1 TL Kümmel (ganz)
  •   Salz
  •   Pfeffer (weiß, aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Äußere Blätter entfernen, Krautkopf vierteln und mit einem Krauthobel fein hobeln. Steht kein Krauthobel zur Verfügung, mit einem scharfen Messer feinnudelig schneiden. Großzügig einsalzen und 30-45 Minuten stehen lassen. Überschüssiges Wasser abgießen und gut ausdrücken. Aus Essig, Zucker, Kümmel und Öl eine Marinade anrühren und in das Kraut einarbeiten. Mit Pfeffer kräftig würzen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Kalter Krautsalat

Salat Österreich Schlanke Küche

(52 Rezepte)

vegan Salat Österreich

(12 Rezepte)

Salat Gesunde Küche Österreich

(61 Rezepte)

vegan Gesunde Küche Österreich

(59 Rezepte)

vegan Gemüse Österreich

(62 Rezepte)

Gemüse Österreich Schlanke Küche

(160 Rezepte)

Preiswerte Küche Gesunde Küche Österreich

(119 Rezepte)

Preiswerte Küche Salat Gesunde Küche

(98 Rezepte)

Preiswerte Küche Salat Österreich

(34 Rezepte)

vegan Österreich

(133 Rezepte)

Heilbutt

(176 Rezepte)

Salat Österreich vegetarisch

(76 Rezepte)