Rezept
Kirschstrudel mit Topfen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Einfacher Kirschenstrudel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: omami
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den Strudelteig laut Packungsanleitung aufrollen und gegebenenfalls etwas ausziehen.
- Mandeln und Brösel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Die Mandel-Bröselmasse auf den Strudelteig streuen und mit Kirschen belegen. Zitronenschale und Zucker darüberstreuen. Die Teigränder einschlagen und die Teigplatte locker zu einem Strudel einrollen. Die Oberfläche mit flüssiger Butter bestreichen.
- Den Strudel im heißen Ofen auf Sicht goldbraun backen (wie einen Apfelstrudel). Etwas auskühlen lassen und servieren.
Tipp
Servieren Sie dazu eine Kugel Vanilleeis.
