Rezept
Gebrannte Mandeln mit Zimt
5–15 MIN
Hobby-Koch
Weintraubenstrudel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Leila
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Weintraubenstrudel Eigelb mit Staubzucker, gemahlenem Zimt und Zitronenschale schaumig rühren. Mit Zucker aufgeschlagenen Schnee darunterziehen und zuletzt noch Mehl und geriebene Haselnüsse unterheben.
- 2/3 des Teiges mit dieser Masse bestreichen. Gewaschene und abgetupfte Weintrauben darüber streuen und das restliche Teigdrittel mit Butter beträufeln.
- Das Ganze zu einem Strudel rollen und den Weintraubenstrudel backen.
Tipp
Ein wunderbar fruchtiges Weintraubenstrudel Rezept!
