Rezept
Karotten-Ingwer-Suppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Karottensuppe mit Weizengrieß
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Snow_White
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Karotten reiben und mit Grieß in Butter leicht anrösten.
- Mit Gemüsesuppe aufgießen, salzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Diese Karottensuppe kenne ich seit meiner Kindheit und wurde immer gemacht, wenn jemand krank war. Manchmal wurden auch rohe Eier in die Suppe geblasen.
