Glühwein mit Chili und Sternanis
15–30 MIN
Eier-Koch
Glühwein für Wintergriller
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Glühwein die unbehandelte Zitrone und Orange mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Jeweils 1 EL Zitronenschale und Orangenschale dünn in Streifen abschälen (die bittere weiße Haut nicht verwenden). Den Saft aller Früchte auspressen.
- Alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen, bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
- Gewürze entfernen und den Glühwein heiß in feuerfesten Gläsern anrichten.
Tipp
Verleihen Sie dem Glühwein zusätzlich Aroma und Hitze, indem Sie vor dem Servieren noch 125 ml Cointreau unterrühren.
