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Gesunder Rohkostaufstrich

Foto: cpruckner

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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cp611

Zutaten

Portionen: 10

• 5 Karotte
•   1 Sellerie
•   1 Stange(n) Lauch
•   1 Becher Frischkäse
•   Kräutersalz
•   1 TL Mayonnaise
•   Petersilie
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den gesunden Rohkostaufstrich die Karotten, den Lauch und den Sellerie waschen und grob hobeln/raspeln. Mit dem Frischkäse, etwas Mayonnaise vermischen und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Mit gehackter Petersilie bestreut und Vollkornbrot servieren.

Tipp

Der gesunden Rohkostaufstrich ist schnell, gesund und lecker. Unbedingt im Kühlschrank rasten und durchziehen lassen.

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