Liptauer

Foto: Hannes Eichinger - Fotolia.com

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   200 g Magertopfen
  •   1 Jungzwiebel
  • 1 TL Kapern
  •   1 Essiggurkerl
  •   Salz
  •   1 TL Paprikapulver
  •   1 TL Senf (scharf)

Zubereitung

  1. Jungzwiebel fein hacken. Essiggurke kleinwürfelig schneiden. Kapern fein hacken.
  2. Alle Zutaten gut miteinander verrühren.
  3. Mit Salz, Paprikapulver und Senf würzen.

Tipp

Der Aufstrich kann auch mit mildem Senf zubereitet werden.

Je schärfer, desto?

... besser! ... ungenießbarer!

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