Rezept
Brokkolisauce mit getrockneten Tomaten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemüsewok mit Kräuterseitlingen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: JerseyGirl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Gemüsewok mit Kräuterseitlingen das Gemüse in heißem Öl im Wok anbraten und mit etwas Zitronensaft ablöschen. Mit Kokosmilch aufgießen und etwas einkochen. Nach Geschmack würzen.
- Die in 5 mm Scheiben geschnittenen Kräuterseitlinge in einer Pfanne in wenig Öl anbraten.
- Mit gedünstetem Basmatireis auf vorgewärmten Tellern anrichten und den Gemüsewok mit Kräuterseitlingen servieren.
Tipp
Je nach Saison und Sammlerglück passen in den den Gemüsewok auch andere Pilze gut.
