Erdbeer-Pfirischmarmelade

Kochdauer
min
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★ 3,7/5 (76 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Nusskipferl/ User
Nusskipferl/ User veröffentlicht am 25.08.2014

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Erdbeer-Pfirischmarmelade die Früchte waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Den Gelierzucker, den Cointreau und die Zitronensäure dazumischen.
  2. Alles abgedeckt an einem kühlen Ort ca. 24 h ziehen lassen. Danach die Masse pürieren und für ca. 5 Minuten aufkochen. (Gelierprobe machen).
  3. Die Marmelade noch heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Tipp

Statt Cointreau kann man auch einen anderen Likör für die Erdbeer-Pfirischmarmelade verwenden.

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