Rezept
Rote Rüben mit pikanter Blattspinat-Weizen-Fülle
>60 MIN
Hobby-Koch
Dinkel-Reissalat mit Curry und Früchten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Fotolia.com - © Matthew Antonino
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Dinkel-Reissalat mit Curry und Früchten den Dinkelreis gut waschen und im Verhältnis 1:1, 25 (Reis: Wasser) im Miele Dampfgarer bei 100 Grad für 40 Minuten dämpfen.
Salzen Sie den Vollkornreis erst nach dem Kochen, so wird er leichter weich. - Die Früchte, sowie den Lauch und den Paprika in kleine Würfel schneiden und mit Rahm, Salz, Pfeffer, Curry und Dijonsenf vermengen. Den gedämpften Reis unterheben.
Eventuell den Dinkel-Reissalat nochmal abschmecken.
