Rezept
Schichtsalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunter Schichtsalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: gisela2353
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den bunten Schichtsalat die Eier in 10 Minuten hart kochen, abschrecken, abschälen und in Scheibchen schneiden. Gemüse reinigen, abspülen. Blattsalat, Radieschen, Paradeiser in Streifen und Gurke in Scheiben schneiden. Karotten und Käse grob reiben.
- Alles der Reihe nach in eine geeignete Schüssel schichten. Mayonnaise und Joghurt durchrühren. Mit Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Die Sauce über den Blattsalat gießen und bei geschlossenem Deckel (eventuell über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Den bunten Schichtsalat servieren.
Tipp
Die Gemüsesorten für den bunten Schichtsalat können nach Belieben variiert werden.
