Kakao Gugelhupf - super flauschig
>60 MIN
Hobby-Koch
Ameisenguglhupf
Zutaten
Portionen: 15
- 25 dag Butter
- 25 dag Mehl
- 15 dag Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 4 Eier
- 1/8 l Eierlikör
- 1 Pkg. Schokokstreusel
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Zubereitung
- Für den Ameisengugelhupf Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und unter der langsamsten Mixstufe einrühren. Eierlikör, Schokoladestreusel und Schnee aus 4 Eiklar dazugeben.
- Masse in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und den Ameisengugelhupf bei ca. 175 °C 60 Minuten backen.
Tipp
Nach dem Auskühlen mit Staubzucker leicht bestreuen.
