Bratapfelgugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Gugelhupf
Zutaten
- 250 g Rama
- 250 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 100 g Nüsse
- 100 g Schokolade
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 Stk. Äpfel (grob gerieben)
- etwas Rum
- 4 Stk. Eier
Zubereitung
- Für den Apfel-Gugelhupf Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Die geriebenen Äpfel, Nüsse und Schokolade einmengen. Mehl mit Vanillezucker und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss noch Eischnee zubereiten und ebenfalls unterheben.
- Den Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und den Apfel-Gugelhupf bei mittlerer Hitze backen.
Tipp
Ein etwas anderes Gugelhupf Rezept!
